【杂谈】
是夜，一位朋友打电话来，苦苦地诉道：“老兄，为了搞你那‘豆腐块’文章，怎么一段时间不陪我聊聊啦？要知道，单位、家庭，工作、学习，内外交困，我都‘愁’死了！”我问他“愁”什么，他毫不避讳地说：“整天就是上班下班，单位家里，看领导脸色行事，同事之间勾心斗角，每个人都装着一副假脸……”朋友最后哀哀地求道：“有工夫经常陪我聊聊呀，要不然，我的精神就要崩溃了！”刘梅在公司里跟同事闹了点矛盾，满腹怨气无处发，回家本想跟老公聊聊，从而渲泄一下“郁闷”，谁知，正在写文章的老公很不耐烦地冲道：“单位里的鸡毛蒜皮事情别在家里说，叫人烦！”刘梅闻言，勃然大怒，歇斯底里地同老公大吵起来，最后“吵”翻了天，“吵”到了法院……这样的情景恐怕大家都不陌生：老太太追着老伴儿絮絮叨叨；老头儿则“惜言如金”，只是逼急了，就抱怨老伴儿太唠叨、太烦人，叫人“郁闷”。所谓郁闷，非痛非痒，非苦非辣，欲言而难措辞，欲辩而非其人，总之是一肚皮不痛快无法排解，只好在肚皮里慢慢分解消化。令人陷入郁闷的，不是碰头的南墙，南墙有硬度，碰不过它认输就是，偏偏就有那软绵绵的物事，让你躲不过绕不开，若隐若现地败坏你的心情。可以陷人于郁闷的情形，多如牛毛，不可细数。它是一种憋屈的感觉，但又感到无可奈何不知如何是好，茫然的状态。话聊有利于健康。美国一项近20年的心理学研究却发现，唠叨（聊天）并不是坏事，有助于提高大脑功能，使人变得聪明，且少患心理疾病并延长寿命。这项研究是由密歇根大学社会学研究学会心理学家奥斯卡·亚巴拉领导完成的。奥斯卡带领其研究小组对3610人的数据进行了分析，而这些人的年龄跨度从24岁到96岁。研究小组发现，一个人的社交互动水平越高，他的认知能力表现就越好。研究人员解释说，社交互动包括聚会以及同亲属、朋友和邻居通电话。为了验证聊天是否有助于提高大脑功能，研究人员进行了另外一项实验。研究人员在实验室内对76名大学生进行了实验，分析评估社交互动以及智力练习如何影响记忆力和心智表现测验的结果。研究发现，短短的10分钟社交互动活动便提高了参与者的智力表现，其功效不逊于相同时间段的所谓“智力”活动，如同每天猜字谜一样，有助于提高人们的心智水平。另外，喜欢聊天或唠叨的人往往是一些乐意与人交流的人，正因为他们喜欢与人“沟通”，身心有什么压力也得到了一定的释放，从而减少了心理疾患的发病率。英国剑桥大学的心理学家经研究得出结论说，多用脑且喜欢同人交流的人不仅不容易患心理疾病，且很少出现精神分裂的征兆，也很少出现行为反常，亦可减少患抑郁症等心理疾病的风险。唠叨（聊天）确实有不少好处。快乐情绪就像加油站，越说越能给身体注入活力；悲伤情绪就像垃圾，及早排泄出去，就会给大脑释放更多的空间，以便记忆。老人爱唠叨（聊天）说明他们对生活的敏感性高，动脑子的机会也多。尤其是女性，由于感情细腻的原因，总能看到生活的死角和细节，要么催促别人解决，要么自己想办法，总之，这都是对大脑的锻炼，有利于保持大脑的灵活。另外，唠叨还能让人少生病，而不唠叨的人往往把很多不顺心的事埋在心里，必然会觉得食不知味、睡不安稳，容易使神经系统功能和脏器功能失调，让疾病“乘虚而入”，如原发性高血压、脑动脉硬化、冠心病、恶性肿瘤等。所以，家人不要因老人唠叨（爱闲聊）而厌烦，相反，还要多鼓励不爱说话的老人开口说话。爱唠叨也是养生长寿的一大“法宝”。爱唠叨也不是女人的“专利”，如今的男人也爱“唠叨”，也需要多“唠叨”。刘梅女士，本想跟老公倾诉倾诉，从而减轻痛苦和烦恼，却碰到了“二楞头”的回应，不仅没有达到“消气”的目的，反而使“战火”升级，弄得婚姻“大裂变”。“把快乐告诉别人，你的快乐就会加倍；把悲伤告诉别人，你的悲伤就会减半。”培根大师的警言，您记住了吗？当今，随着社会竞争的激烈，升学、就业、婚姻、住房以及工作等等的不如意，人们的身心压力增大，再加上现代人的情感淡漠，人与人之间的关系紧张，“多聊聊”这个有关健康的话题应该引起人们的关注。
（原载《合肥晚报》1999年6月27日、《中国健康》杂志2002年1期、《中国保健营养》杂志2001年5期、安徽《保健与生活》杂志2001年5期）如今，吃的东西也变化多了，吃“野”、吃“素”、吃“粗”、吃“杂”等，吃玉米，也成了现代人吃的新潮流。前不久，笔者到菜市场采购菜肴。鱼、猪肉、鸡腿等买到了，当来到一个卖玉米棒的摊前，见十几个人都在挑选，便也凑上去挑选了2斤。说心里话，我对玉米也是“情有独钟”的，原因是上世纪60年代闹粮食饥荒时要不是玉米“救急”，恐怕我的命早就呜呼哀哉了！晚上，我下厨将鱼、猪肉、鸡腿之类烹调了出来，顺便又将2斤玉米棒煮熟了。结果，鱼、猪肉、鸡腿之类几乎未动，而夫人和儿子却对棒上的玉米粒颇感兴趣，吃得津津有味。儿子吃后还说需要多吃几顿，他说他们在学校里是很难吃到此类“高档”食品的。玉米，又称苞米、苞谷、珍珠米等，不仅清香甘甜，且含有多种特殊的营养素。据现代营养学研究，每100克干玉米含蛋白质8．7克、脂肪4．3克、热能364千卡、磷2．93毫克、钙10毫克、铁3．1毫克，还含有镁、硒等人体必需的微量元素。其次，玉米所含脂肪中50%以上是亚油酸，还含有谷固醇、卵磷脂、维生素Ｅ及丰富的维生素Ｂ1、Ｂ2、Ｂ6等，能降血清胆固醇，预防高血压和冠心病的发生。同时，玉米中含有的纤维素比大米、面粉高6—8倍，因而具有吸水膨胀、刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等疾病。美国科学家研究发现，进食玉米能刺激人的脑细胞，增强人的脑力和记忆力。在玉米的胚芽中含有大量的维生素和不饱和脂肪酸，具有增强机体新陈代谢，调整神经系统功能，使皮下组织丰满，皮肤细腻光滑等作用。西方国家还有人用动物做试验，结果证实，玉米经石灰处理后磨成粉，再制成饼或其他食品，可以代替一些豆制品来补充人体的钙质。经测定，每100克玉米饼能提供300毫克的钙，而且与乳制品所含的钙差不多。那么，为什么吃玉米还可以防止眼睛老化使其明亮呢？据营养学专家分析，玉米含有醣类、胡萝卜素、蛋白质、黄体素、玉米黄质、磷、镁、钾、锌等，而根据国外有关专家研究认为，摄取较高量的黄体素和玉米黄质，能降低43%罹患老年黄斑性病变的机率。老年黄斑性病变是眼睛老化所造成的疾病，严重时会造成视力缺损。所以，多吃玉米颇有益处。值得注意的是，因为玉米中所含的组成蛋白质各种氨基酸的质和量不全面，尤其是色氨酸含量比较多。所以，长期以玉米为主食容易引起烟酸缺乏，导致神经炎和粗皮病。对此，可以通过食物搭配来解决，一般玉米配黄豆可达到蛋白质互补。再则，根据流行病学调查，在食玉米地区的人群中，肝癌的发病率比较高，主要原因是玉米中所含的黄曲霉素比较高，这与北方人对玉米的收藏有关。在北方，玉米成熟时，不是把棒子随便堆在场院里，或是挂在屋檐下，或是围着树干往上叠，这样极易遭黄曲霉菌的污染。因此，只要改变收藏方式完全可避免。还有，胚芽中的维生素E在新鲜的嫩玉米中含量最多，所以，吃新鲜嫩玉米更有益。
每当夏季来临的时候，一种俗名为“红眼病”（医学上称为“细菌性结膜炎”）的眼科传染病便会侵袭人群。此病发病急，来势凶猛，无论男女老少，一旦被它染上，不要几个小时就会发病。发病后，患者感觉眼睛发痒，有异物及烧灼感，常见脓性分泌物。累及结膜时，常有眼刺激症状及视力障碍等。眼科检查可见结膜充血，有的还有结膜下点状出血及睑结膜上有假膜出现等。关于“红眼病”的危害不可小觑。如果我们不讲究卫生，不注意防护，此病很容易在工厂、机关和学校这些人口集中的地方流行，严重地影响人民的身体健康。有为数不少的人患病后，由于没得到及时治疗或治疗不彻底，遗留下了点状角膜炎，久久不能康复。所以，根据此病传播快、流行广的特点，发现病人后，我们应注意做好消毒、隔离工作，以防其扩散，注意防止交叉感染。患病后，眼睛局部可滴抗生素类或磺胺类眼药水，同时配合淡盐水或生理盐水冲洗患眼，一天3～5次，也可以用煎煮后冷却的野菊花湿敷患眼；有假膜者可擦去假膜，再滴眼药；有发热等全身症状者，口服抗生素类或磺胺类药物或牛黄解毒片、银翘解毒丸等中成药；禁忌包扎患眼，那样会加重眼睛的感染。当然，对“红眼病”治不如防。生活中，每个人都要注意个人卫生，不用手或不洁之物接触眼睛。洗脸时，人与人要分盆分巾。对浴池、游泳池、理发店等公共场所应加强管理、禁止“红眼病”病人进入。凡是病人用过的物品，如纸币、公用电话、卡拉OK话筒以及儿童玩具等等，都应给予必要的消毒。总之，只要“防患于未然”，病人发病后积极诊治和注意隔离，“红眼病”也就会失去“传播快、流行广、危害大”的威力。
（原载北京《医药养生保健报》1999年12月13日、《中国医药报》1999年6月13日）近日，笔者到朋友家串们，偶然发现朋友家桌子上的茶杯里都泡着中药胖大海。“那是我们全家每年春季预防和治疗咽喉炎和扁桃腺炎的常用药，老老小小都当茶叶喝呢！”他微笑着这样说道。然而作为医生的我，却不赞成他这种有病无病乱服胖大海的做法。中药胖大海，为梧桐科落叶乔木胖大海Sterculia scaphigera Wall．的种子，味甘、淡，性凉，入脾、肺、肾经，功能润肺开音，清热解毒。主治干咳无痰、喉痛、音哑、目赤、牙齿痛、骨蒸内热、吐血、衄血、大便下血、痔疮漏管以及热毒壅于肌肤而致痘出不畅（名火闭痘）。关于胖大海的用法，一般是每次3—6克。内服，煎汤；或泡茶饮。《慎得堂方》上曾介绍，用胖大海5枚，甘草3克，炖茶饮服，老幼者可加入冰糖少许，治疗干咳失音、咽喉燥痛、牙龈肿痛、风热感冒等，效果十分理想。也有人介绍，治疗急性咽炎、急性扁桃腺炎、吐血、衄血以及牙痛等，可用胖大海25克、赭石（打细末）20克、川大海25克、赭石（打细末）20克、川汁两茶杯，放凉后分2次饮服；但要交代的是，如治疗吐血、衄血，空腹冷服，一次服完，1—2剂便可基本上痊愈；治疗其他病，饭后2小时冷服。由于胖大海有“润肺开音”并主宰“干咳音哑”等疗效，人们往往把它当成保健品（茶叶）服用。还有人用打油诗赞曰：“润肺开音胖大海，干咳音哑可主宰；咽疼目赤牙齿痛，骨蒸内热开痘闭。”如今，随着“OTC”（非处方药）的全面展开，中药胖大海成了“双栖药”，即既是处方药又是非处方药，从而更加受到了人们的“宠爱”。然而，胖大海不是“万用药”，不能滥用。虽然胖大海常常用来治疗声音嘶哑、口渴、咽痛等，教师以及歌唱演员等也常将此药当成“保健药”，但导致音哑的原因很多。有关专家指出，从中医辨证的角度来看，音哑有风寒、风热、肺肾阴虚、气滞血淤之分，而胖大海则主要用于风热邪毒引起的咽喉音哑，所以不能一有音哑便用此药，特别是肺有风寒或痰饮以及老年人突然音哑者，更应当慎用。其次，长期服用胖大海，还会引起诸多不良反应，如大便溏泻、饮食减少、脘腹痞闷不适等，甚至会引起严重的过敏反应。有人做过试验，胖大海仁（去脂干粉）用于急性中毒试验，可见兔呼吸困难，运动功能失调。犬连续10—15天用大量致死后，出现肺充血水肿、肝脂变。小鼠半数致死量口服为12．96克/公斤，兔静脉注射大量（1%2毫升）胖大海水浸剂，可见呼吸先停，心脏尚跳，胃肠表面充血。临床上也经常见到一些过敏反应的病例，表现为胖大海浸泡液后，全身皮肤发痒，弥漫性潮红，周身布满粟粒大丘疹及风团，口唇水肿，伴头晕、心慌、胸闷、恶心、血压下降，严重者可危及生命。所以，血压正常或偏低的人，如果长期服用，可能出现血压过低的危险。服用者一旦出现过敏，应急送医院救治，即给予肌注地塞米松磷酸钠10毫克，1%肾上腺素0．5毫升，扑尔敏10毫克，以后改用赛庾啶4毫克，强的松10毫克，每日3次口服；外用复方炉甘石擦剂。由此可见，“是药三分毒”，胖大海不是茶叶，不是男女老幼皆宜品，不能长期大剂量地滥服。否则，将很可能受到“药害”。
（原载《中国保健营养》杂志1998年8期、《中国医药报》1999年6月20日，署名：草叶）
时间：某年某月某一天。地点：某省城一家大医院妇产科产房门口。人物：男青年、女护士。（幕启。一位公务员模样的男青年提着一包东西在门口焦急地等待着。）（这时，产房的门开了，一位女护士姗姗出来。该护士是这位男青年中学时的同学。）男（义愤填膺）：现在是什么年代了，高科技的年代，还有这样的“重男轻女”思想！护士（感动）：好，好！不愧是个有作为的国家公务员，刚才你夫人还一直在担心呢！男（有点变色）：她担心什么？Ｂ超都做过２次，还担心什么？男（说话仍然打颤）：不会的，不会的，要相信科学……（里面传来呼唤的声音，这位护士又笑眯眯地进去了。）男（急了，连说话也冲了）：我知道是人，我问的是儿子还是丫头？护士（反问）：你说呢，刚才不还表态男女都一样吗？！男（身体摇晃了一下）：怎，怎么，我夫人生的是“一朵花”？男（目光暗淡，有气无力）：没，没什么，我只是头晕得很，这包东西就麻烦你临时代为保管一下，待她出来后，转给她……护士（明白了此意，顿时愠怒）：你，你这个正人君子，也是一路货呀！男（不高兴了）：小刘，你说什么呀，我确实是要回机关开重要会议！护士（更加厉声）：你去吧，你去吧！开你的所谓重要会议去吧，他们母子俩我来照顾！护士（见说漏了嘴，索性将话全倒了出来）：我说，你们男人的心也太狠了，丢下老婆儿子不管，去开什么“重要”的会议！男（眼睛一亮，说话的声音也洪亮了）：儿子，我的儿子？护士（数落）：笑话，不是你的儿子难道是我的儿子？你走吧，去开你的“重要会议”吧！男（尴尬地笑着）：嘿嘿，嘿嘿，也不是什么太重要的会，关于如何防火治安的会……（原载《合肥晚报》1983年1月28日（苗军）、吉林《幽默与笑话》杂志1999年3期、安徽《生活时刊》杂志2001年7期）（本文系水缘文学（ID：sywxwk）原创首发，作者：王金山）
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